A példátlan szakmai összefogásnak köszönhetően készülhet a világ legfontosabb szakácsversenyének, a Bocuse d’Or-nak európai döntőjére Budapest, amely újabb lökést adhat a magyar gasztronómia fejlődésének. A hazai rendezésű döntő ráadásul számos olyan újdonságot is tartogat a nézők és a résztvevők számára, ...
Tovább »Grand Tokaj névre vált a Tokaj Kereskedőház
A Bocuse d’Or európai döntőjének fehérborait a megújult állami vállalat biztosítja Grand Tokaj néven működik tovább a „Nemzet borászata” Elismert nemzetközi borstratégával erősít a vállalat Ősszel áll üzembe a 10 millió palack/év kapacitású palackozó A rekordkorán kihirdetett szőlőfelvásárlási árak mellett ...
Tovább »Út a Michelin-csillagig
A Michelin-csillagok elnyeréséhez számtalan feltételnek kell megvalósulnia egy étteremben. A kifogástalan ételek mellett, a minőségi borokra is nagy hangsúlyt fektetnek a csillag tesztelői. Vajon milyen szempontok alapján választja ki borait egy elsőosztályú étterem, hogy elnyerje a kritikusok elismerését? A Costes ...
Tovább »Nem csak a szakmabeliek nézhetik élőben a Bocuse d’Or európai döntőjét májusban Budapesten!
A leglelkesebb érdeklődők korlátozott számban szurkolói jegyet válthatnak a világ legrangosabb szakácsversenyére és testközelből követhetik a Bocuse d’Or európai döntőjén versenyző séfeket, köztük a Széll Tamás vezette magyar csapatot. A májusban Budapesten tartandó gasztronómiai csúcseseményen a szakmai látogatók mellett először ...
Tovább »