Gasztronómia

Serényi Zsolt: A tetovált séf – Grill és barbecue télen-nyáron

Akármilyen rohanó tempóban élünk is, a szabadban készített étel valószínűleg ősi emlékeket ébreszt bennünk azokról az időkről, amikor még sokkal közelebbi viszonyban voltunk a természettel. Aligha létezik finomabb, mint a rácson, nyárson és egyéb alkalmatosságokon sütött étel, amelyet biztos, hogy ...

Tovább »

Izgalmakban gazdagon telt a Bocuse d’Or Europe első napja

Május 10-11-én Magyarország ad otthont a világ legrangosabb séfversenyének, a Bocuse d’Or európai döntőjének. A verseny első napján 10 nemzet mutatta be különleges főzési tudományát, Izland, Ausztria, Norvégia, Bulgária, Finnország, Németország, Észtország, Spanyolország, az Egyesült Királyság és Törökország küzdött meg ...

Tovább »

Minden a Bocuse d’Or döntőjéről

Az MTVA csatornái egész nap tudósítanak a konyhaművészet legnagyobb versenyének fináléjáról Idén Budapest a gasztronómia fővárosa! Május 11-én kerül sor a Bocuse d’Or szakácsverseny európai döntőjére, amiben Széll Tamás a magyar versenyző is részt vesz csapatával. A verseny igazi különlegessége ...

Tovább »

Nagybevásárlás a Bocuse d’Or Europe előestéjén

Mmájus 10-11-én Magyarország ad otthont a világ legrangosabb séfversenyének, a Bocuse d’Or európai döntőjének. Az idén megrendezett szakácsverseny előestéjét a 20 ígéretes séf villámbevásárlással töltötte a METRO Bocuse d’Or piacon, a fogások elkészítésekor a most kiválasztott alapanyagokkal dolgoznak a verseny ...

Tovább »