Gasztronómia

2023. február 20-án a Hunguest Hotel Bál Resort-ban tartotta szakmai kiállítással egybekötött tisztújító Közgyűlését a Magyar Cukrász Ipartestület, a magyar vendéglátó cukrász vállalkozások szakmai érdekképviselete. A közgyűlésen vendégként részt vett Gál Pál Zoltán elnök és dr. Böröcz Lajos főtitkár a ...

Minden eddigi rekordot megdönt a tavaszi Étterem Hét: 151 vendéglő, közöttük Michelin-ajánlású és Bib Gourmand díjazottak is kínálják specialitásaikat. Méghozzá meghosszabbított ideig, ugyanis márciusban 11 napon át rendezik meg a tavaszi Országos Étterem Hetet, amelyre a hazai vendéglátósok ismét nagy ...

Február utolsó hétvégéjén megrendezésre kerülő MentesFeszten, ahol a glutén-, laktóz és cukormentes, egészségtudatos termékek mind-mind bemutatkoznak, külön hangsúlyt kapnak az idei évben a szeletelhető tejmentes sajt-helyettesítők. Ezek általában növényi alapúak, nagyrészt rizsből, szójából, kókuszból, esetleg más növényi alapanyagokból készülnek. Éppen ...

Akár 3,5 millió forintra is pályázhatnak a mikrovállalkozásként működő hentesüzletek az Agrárminisztérium új felhívásának köszönhetően – közölte hétfői közleményében  Nobilis Márton Pál, az Agrárminisztérium  élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára.     Az orosz-ukrán háború és az arra válaszul adott elhibázott brüsszeli szankciók következményeként kialakult ...