Gasztronómia

Egyre több kutatás, cikk szembesít minket azzal, hogy az ételallergiások, ételérzékenyek száma milyen magas mind a nagyvilágban, mind Magyarországon. Sőt, amikor arról beszélünk, hogy valaki bizonyos alap élelmiszer-összetevőket nem ehet, a cukorbetegséget is érdemes megemlíteni. Valljuk be, nem egyszerű tej, ...

2025 novemberében immár ötödik alkalommal kerül megrendezésre a FoodConf – Nemzetközi Élelmiszertudományi és Technológiai Konferencia Budapesten, ahol így újra összegyűlnek az élelmiszer tudósok. A konferenciát a MATE (Magyar Agrár‑ és Élettudományi Egyetem) Élelmiszertudományi és Technológiai Intézete szervezi, a Magyar Tudományos ...

 A Gerbeaud Cégcsoport és az Ökumenikus Segélyszervezet hároméves stratégiai együttműködést indít a hátrányos helyzetű gyermekeket és családokat támogató Kapaszkodó program segítésére. A partnerség célja, hogy – minden egyes megvásárolt jótékonysági termékkel – a Gerbeaud Kávéház és az Émile Étterem vendégei ...

A helyes étrend javítja az életminőséget     Az idősek világnapját minden évben október 1-jén tartják meg, melyet az ENSZ 1990-ben nyilvánított hivatalosan is az idősek nemzetközi napjává, ezzel is felhívva a figyelmet az idősödő társadalmak kihívásaira, és méltó elismerésben részesítse ...