Tag Archives: Németh Csaba

Gyakran szidjuk az élelmiszer-ipart, a „mű” jelzővel bélyegezve mindent, ami nem a nagymama kertjéből származik. Mégis, ha komolyan végig gondoljuk, mit ehetnénk élelmiszer-tartósítás és modern mezőgazdaság nélkül, hamar kiderül: az idillikus múlt képe erősen szelektív emlékezet eredménye. A Föld mai, ...

Mindennapi étkezési és főzési szokásaink során gyakran ismétlünk olyan mozdulatokat, amelyekre a környezetünk felszisszen, vagy éppen fordítva: görcsösen ragaszkodunk olyan rutinhoz, amelyről azt gondoljuk, megvéd a betegségektől. De vajon mit mond a tudomány a leggyakoribb konyhai vitákról? Itt vannak például ...

Különleges élményekkel, őszinte mosolyokkal és megható pillanatokkal telt az idei Vállvetve Apával Nap, amelyet immár kilencedik alkalommal rendezett meg a Férfiak Klubja, apák napját követő hétfőn. A kezdeményezésnek köszönhetően az apák ismét gyermekükkel együtt léphettek be munkahelyükre, hogy megmutassák nekik ...

Ma a boltok polcain szinte egész évben megtalálható a paradicsom, az eper vagy akár a szőlő is, ezért könnyen megfeledkezhetünk arról, hogy a természet eredetileg szigorú rend szerint biztosította számunkra a táplálékot. Felmerül a kérdés, különösen, amikor fenntarthatósági kérdéseket feszegetünk: ...