Tag Archives: Németh Csaba

Harmadik alkalommal csatlakozott a Mozdulj! Közhasznú Egyesület Balaton körüli tandemtúrájához Németh Csaba élelmiszermérnök, aki szigetcsépi borral, tojással és tojásfehérje-alapú proteinszelettel járult hozzá a résztvevők ellátásához. Németh Csaba a keszthelyi találkozón elmondta: bár a program idejére a Balatonhoz érkezett, továbbra is ...

A bulgáriai Burgaszban került megrendezésre az „Agriculture & Food” (Mezőgazdaság és Élelmiszer) nevű nemzetközi tudományos konferencia. Az idén augusztus 10. és 13. között megtartott esemény komoly múltra tekint vissza. Ez a konferenciasorozat ugyanis 2013 óta létezik, idén a 14. alkalommal ...

Nem minden tojás egyforma: ezért érdemes figyelni a jelöléseket A tojáspecsét első számjegye a tartási módot jelöli, ami alapvetően meghatározza a tojó óltartás módját, a tyúkok életkörülményeit. A 0-s jelzés az ökológiai (bio) tartást jelenti, ahol a tyúkok szabadon mozoghatnak, ...

Az élelmiszer-hamisításról rengeteg információ, tévhit kering, ami nem is csoda, hiszen ahogy a mondás tartja, az egészségünk az egyetlen, ami nem pótolható. Már pedig arra nagy hatással van, hogy milyen ételeket fogyasztunk el. És bár a statisztikák szerint a hamisított ...