Tag Archives: Michelin

Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal jutalmazott étterme

Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme. A Costes, a Costes Downtown és a Borkonyha megőrizte egy-egy Michelin-csillagát. Az elismeréseket hétfő este gálaműsor keretében adták át Budapesten, a Várkert Bazárban, ahol bemutatták a 2018-as európai Michelin-kalauzt.     A Michelin-kalauz ...

Tovább »

Michelin-csillagos éttermek séfjei tartottak mesterkurzust Budapesten

Négy Michelin-csillagos európai étterem séfje magyar sztárséfekkel párba állva tartott mesterkurzust több mint száz ifjú szakács és a közönség számára vasárnap Budapesten, a Belvárosi Piacon. A hétfő esti Michelin-gálához kapcsolódó esemény során a mesterszakácsok magyar alapanyagok, többek közt kacsamáj, ponty ...

Tovább »

Út a Michelin-csillagig

A Michelin-csillagok elnyeréséhez számtalan feltételnek kell megvalósulnia egy étteremben. A kifogástalan ételek mellett, a minőségi borokra is nagy hangsúlyt fektetnek a csillag tesztelői. Vajon milyen szempontok alapján választja ki borait egy elsőosztályú étterem, hogy elnyerje a kritikusok elismerését? A Costes ...

Tovább »

Orosz érdeklődés

Oroszországban az érdeklődés hazánk iránt töretlen, Magyarország a kedvező ár/érték arányú szolgáltatásainak köszönhetően továbbra is kedvelt úti cél. A moszkvai MITT szakkiállításon a korábbinál jóval több szakmai érdeklődő kereste fel a magyar standot. A szakmai egyeztetések során a Magyarországra irányuló ...

Tovább »